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やまがた名物・・・ >>
クマジィ 2017/04/14(金) 03:59
.gif / 2.3KB 昨日、山形の知り合いから大好きな「月山蕎麦(玉屋製麺)」が届いた。

月山(がっさん)の麓にある人口6,000人ほどの町に「玉屋製麺」さんと言う麺屋(生めん、パスタなど)さんがある。蕎麦と言えばまず長野を思い浮かべるが、どうしてどうしてここ山形(西川町)にも全国に誇れる味を持つ麺屋さんがあり、西川町に出向いたときは必ず立ち寄って購入している一品である。http://www.tamayaseimen.co.jp/

3月末「月山ジオパーク総会&シンポジウム」に招かれて出席した帰り、役所のSさんにお願いして玉屋製麺さんに寄って貰ったのだが、あいにく開店前で購入することが出来なかったのだが、それを知っていたSさんが、わざわざ送って来て下さった。嬉しい、そして恐縮至極である。
これまで麺を購入して食べたことは無かったのだが、ここの麺だけは忘れずに購入したくなる味なのである。麺とつゆ(ソース)が絶妙に絡み合って思わず”旨い”と声をあげてしまう。今日の昼でも早速食してみようと思っている。

やまがた名物はたくさんあるが、定期購入しているのが、お米と葡萄である。
他には「ふうき豆」や「サクランボ」、「小玉西瓜」、「お漬物」などなど、数えきれないぐらいの旨い物がそろっている。最近、親戚の一人にこれまで食べたことのないお漬物を土産に貰ったのだが、熱いご飯にかけて食べたのだが、やっぱり旨い!!



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