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アジフライ定食・・・ >> クマジィ 2022/05/19(木) 03:16 先日四国に行った帰り、某航空会社の機内誌を読んでいたら、アジフライについてのエッセーがあったので、興味を持って読ませて貰った。アジフライ、カキフライが大好き人間の私にとっては読まずにいられないエッセーだった。
作家の浅田次郎さんが小説の取材旅行で編集者2人（うち一人は女性）を伴って佐賀県に出かけ、漁港の定食屋の入り口に「アジフライ定食」の看板を見つけて入り、３人とも佐賀関のアジフライ定食を注文、浅田氏は醤油、編集者の男性はソース、女性はタルタルソースとそれぞれ食べ方が違っていたことに気づく。
アジフライには醤油とばかり思っていた浅田氏はちょっと驚いたという。
実は私も醤油党で、ソースやタルタルソースなどでの食べ方は考えられず、フライは全て醤油に限るのであるが、皆さんはどうだろう。自宅でソースなど見かけたことは無いように思う。そういえば昔、友人と三崎漁港でアジフライ定食を食べたことを思い出した。ビールがあれば最高である。【202205９（木）】
