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 ◆ なんだか 美味しいののが・・・♪    ++ 月うさぎ     [返信] [引用]

 

コシアブラ 見たことが有りません
ま、この方は山より畑へ行くことが多く 私も山歩きはほとんでしたことがありませんので どんな木々があるのか知らないですね
タラの芽はよくきこますし 山菜もいろいろあるとは聞いてますが 如何せん見分けがつきませんので ヘタに食べない方が・・と。
そうそう 田んぼの畔に ノビル なるものが生えていて 美味しいと聞きますが 多分それだとはおもうのですが 出来てても食べる勇気がありません
確定できないんですものねトホホ!
詳しいお友達を探さないと・・
北海道 雪でエライことになっている処がありますね
ノッコさん 大丈夫ですか?
そうそう 私も気力がなんだか失せてますが どうにか玉ねぎの定植だけは、昨日してきました  赤玉ねぎがまだ残っていますので 今日明日のうちにしないと・・と思っていますが 雨がよく降り 畑の状態が悪く 悪戦苦闘ですぅ  1500本程植えると(もっとも3人でですが・・)太ももに身がいって痛くていたくて・・
でも 翌日に来たから まだ少しは若いかなっ!  って。(*´∀`)アハハン♪
  3年程前に北海道のお土産に頂いた 地域限定のポテトです
  すごく美味しかったので ネット検索しましたが。。分かりません
  もう一度トライしますね。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ 


..2012/11/30(金) 13:15 No.7198
 ◆ お疲れですね    ++ ノッコ     [引用]

 

今時期にタマネギの定植とは
さすが日本は縦に長い国ですネ。
こちらは昨日からの雪でかなりの積雪になりました。
昨日は2年前まで住んでいた道北のN町はー19度だったそうです。
今朝の新聞記事で見ました〜。
この冬は暖冬の予想から一転、寒い冬になるみたいで・・・あ〜あ。

山菜は冬の間、雪に閉じ込められる地域の
大切な保存食、非常食ですからね。
雪が無くて真冬でも畑になにがしかの野菜が有る地方では
山菜を食べる必要性が無かったでしょうから
知らなくて当たり前ですよネ。
北海道開拓の歴史は山菜と共にあった〜と言っても良いほど
明治、大正に入植したご先祖さんは
干したり塩漬けにしたりして、年中食べて
飢えを満たしたようですよ。
その名残りがうけつがれてるのか
今でも道産子は山菜好きが多い気がします^^”
遺伝子がそうさせるのかもネ。

このチップス、調べてみたらヤマザキナビスコのチップスターの
季節限定販売品みたいですね。
私はチップスを食べませんから知りませんでした〜
見た事が有ったかも知れないし無かったかも知れないし・・・
そうですか、美味しかったですか〜、こんど探してみますね。
全く話は違いますが、先日日本ハムファイターズのファン感謝イベントに行って来ました。
ロッテから移籍した根本投手にサインして貰いましたよ。
来年は活躍して欲しい選手です!


..2012/12/02(日) 22:06 No.7199
 ◆ Re:お疲れですね    ++ 月うさぎ     [引用]

 

山菜 こちらでも 好きな人は大好きで 結構タラの芽とかゼンマイとか時期によっては 蕨だとか取りにいかれますよ♪
うちのおばばさんも前は友達と取りに山へゴソゴソ・・と。
昨年 ある人が話てましたが ここからもっと田舎の山の裾野で蕨を取ろうと行ったそうです  で、ゴソゴソ探していると、ここで採ったら泥棒やで・・と言われたとか・・・
最近は蕨 ヨモギ そのほか色んな山菜は 結構高い値段で売れるので、地の持ち主も取られないように見張っているんだそうですよ
昔と違って 世知辛い世になったものですねトホホ!
そうそう ギボウシという花?がありますよね
大ギボウシは食用になるとか・・でも山に自生しているのを取る時は気を付けないと・・なんだっけ? 良く似たのがあるそうで それは毒なんだそうです
見分けが付かないから 3株程買いましたが この夏の暑さでどうも枯れたような・・・トホホ!
蕪と白菜と鶏肉でクリームシチューをしました
蕪がとろとろで甘く 美味しいでしたですよ
そうそう 野球がお好きなんですね♪
私はダメですね  どこが勝ってもハラハラドキドキなので 見ませんです
(o゜∀`o)アヒャッ━♪


..2012/12/03(月) 01:38 No.7200
 ◆ せちがらい・・・    ++ ノッコ     [引用]

 

こんばんわ、確かに内地(古い〜!)では土地の持ち主がはっきりしてるでしょうから
他人様の玄関先や敷地内で山菜採りでは
泥棒扱いされそうですネ。
世知辛いといっても仕方ないとこがありますよね。
北海道ではそれほど混み入って無いというか、過疎だというか
大都市はともかく、ちょっと町外れなら
余り気にせず採っているみたいです。
山の持ち主とか、地主などとかの話は聞きません。
オオバギボウシは食用になりますが
似たもので毒というのは?
水芭蕉の葉っぱの小さな時は似ていると言えなくも無いけど・・・
何かなぁ。
オオバギボウシは葉の付け根の辺りがアスパラみたいな甘さと味で
茹でてマヨネーズや酢味噌和えなどがなかなかいけます(^^;
北海道なら湿地っぽい所にたくさん生えてますよ。
乾燥地(畑)では消えるかも?
蕪のクリームシチューですか、美味しそうですネ!
月うさぎさんのお料理はおしゃれですよね!
最近、シチュー作ってないなぁ・・・真似してこさえようかな。

野球、楽しいですよ。
やはり、ホームで生き生きとプレーする選手の姿をみると
つい応援にも熱が入る親心(笑)


..2012/12/03(月) 22:06 No.7202
 ◆ Re:大葉ギボウシに似た山菜    ++ 月うさぎ     [引用]

 

コバイケイソウとかバイケイソウ、スズランが似ているようで、初心者は間違えることがあるようです
検索してみました  確かに似ていますが よく見入ると違いますね(写真ではね♪)  私なんかのような初心者は・・間違えるかも・・
大葉ギボウシ うるい というそうですね♪♪
ノッコさんの近くに住んでたら 一緒に山菜採りにつれて行ってもらえたのに残念です ( え、?  連れて行くの嫌?ですよねぇ(*´∀`)アハハン♪)
そうそう 我が家の主人退職後 物凄くケチになり、毎月の生活費から主人の洋服代の半分よこせって言うんですよ
今までスーツで通勤していたので 自宅で着る服が少ないんでね 買いに行ったんですよ 14000ぐらいだったんだけど立て替えて買ったから半分出せとね
 中に息子の服が1000円程含まれてたんだけど この分はまるまる出せってね
つまり 14000円から1000円ひいた半分6500円と息子の分1000円で7500円返せってね
せこいでしょ!! 
結構細かいんで困ります  ア八っ 足りない時はおばばさんから 貰おぅっと。  もともと私達が面倒見て来て貯めたお金だもんね あはっ!


..2012/12/10(月) 14:19 No.7211
 ◆ お〜、の〜(><:    ++ ノッコ     [引用]

 

山菜採り、いくらでもお連れしますとも^^”
度は道連れ〜と言うじゃありませんか、それにたくさんで行ったほうが
熊予防になるし
熊は少しでも若くて美しい女性を選んで食べるそうな。
グルメですねぇ(笑)

月うさぎさん、聞けば聞くほど
知れば知るほどに難儀ですねぇ。
うちは私がパッパラパ〜なのに、夫も上前はねるパッパラパ〜(汗)
で、40年近く連れ添っていますよ。
でもね、細かいこと言われる人となら、
きっと一年も一緒に居られなかったと思うわ。
お蔭で財産は何も出来ないまま定年退職し、
夫の食後のデザートは色とりどりの薬(笑)
割れ鍋に綴じ蓋で丁度良かったのだと
思うようにしてますよ〜〜。

月うさぎさんもきっとご主人の良いとこを
たくさん見てきたんでしょうね。
お互い、がんばりましょうネ。

オカメインコのくーちゃん、頭を下げて
なでて〜♪


..2012/12/12(水) 20:50 No.7212








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