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福砂屋のラスク・・・ >> クマジィ 2026/07/06(月) 06:17 私は甘いものが好きで自宅には甘いものを常備している。
かりんとう、ヨーチ、ザラメせんべいなどなど、休日のウオーキングを終え、シャワー・朝食の後、TVニュースを見ながら珈琲を片手にもう一方の手には甘いものを持っているのがルーティンとなっている。
先日（２日/木）のベアーズの会にS元マネージャーが男子5名に福砂屋のラスクを１袋ずつ土産として持ってきてくれた。ちょうど翌日は仕事が休みだったのでウオーキング後、ご馳走になった。これがなかなか旨かった。
山形山麓で作られているラスクも美味しかったが先日食べたラスクは山形の味とは一味違っていて旨かった。
福砂屋さんはもともと長崎のカステラ屋さんで、創業は寛永元年（1624年）というから老舗のカステラ屋さんが作ったラスクで、カステラの製造過程で切り落とされた端の部分や規格外を二度焼きしたものだということが説明にあった。旨い訳だ。
https://www.fukusaya.co.jp/item_price/limited_Bizcocho.html
この福砂屋さんだが、サクラ並木で今では都内でも屈指の花見処となっている目黒川沿いにあって殆ど毎日のように早朝３時半過ぎに福砂屋さんの前を通り過ぎている。通る時には甘〜いカステラを焼く匂いが漂ってきて、この甘い匂いがウオーキングにもパワーをもたらしてくれるので勝手ながら私とは近しい関係になっている。
どこで買えるのか、今度S元マネージャーに聞いて買い置きしておこうと思う。甘いもの好きにはお勧めの一品でもある。【20260706（月）】
